Salud

Dejar de comer grasa no le hará adelgazar

Dejar de comer grasa no le hará adelgazar

Salud
Los torreznos, tan básicos en la dieta de Paquita Salas, son sinónimo de herejía nutricional. Así lo tenemos grabado en la mente: las grasas engordan. sin embargo, puede que no sean tan dañinas como creemos. De hecho, nuestro organismo las necesita y, según dos estudios publicados por The Lancet y por la Universidad de Harvard, contienen propiedades beneficiosas para nuestra dieta, . El primero consistió en una prueba a más de 130.000 personas a lo largo de 18 países de todos los continentes, registrando su dieta través de un cuestionario. Las conclusiones fueron que aquellos con una alimentación baja en grasa tuvieron mayores problemas cardiovasculares que los que siguieron una baja en carbohidratos. En el segundo caso, se introdujo en un grupo al azar de 49.000 mujeres de entre 50 y 7
¿Por qué es un error quitarle el rabillo al aguacate para saber si está en su punto de madurez?

¿Por qué es un error quitarle el rabillo al aguacate para saber si está en su punto de madurez?

Salud, Uncategorized
Están en todas partes y su popularidad no parece descender. El pasado mes de mayo Europa se apuntaba un récord histórico en la importación de aguacates: casi medio millón de toneladas, cuatro veces la cifra que se manejaba en el año 2000. Esta fruta se utiliza para todo: untada en tostadas, como parte de una ensalada, como taza de café y hasta como arma arrojadiza para atacar la situación económica de los millennials. Su éxito no es una sorpresa, contiene más de 25 nutrientes esenciales. Lo que ha llevado al Instituto Americano para la Investigación del Cáncer a recomendarlo como sustitutivo de la mantequilla. Como explicamos en BuenaVida, gracias a que son ricos en ácido oleico, los aguacates ayudan a aumentar los niveles de colesterol HDL (el bueno), a reducir los del colesterol LDL (
Vivir sin gluten

Vivir sin gluten

Salud
Hay 500.000 pacientes celíacos en Argentina pero se estima que sólo uno de cada diez que padecen esta enfermedad está diagnosticado. Investigadores están desarrollan un estudio de prevalencia de la patología. La enfermedad se manifiesta por la intolerancia total y permanente al gluten presente en el trigo, avena, cebada y centeno, sustancias que resultan tóxicas para el organismo del celíaco y afectan directamente su intestino delgado y la absorción de los nutrientes. Se trata de un desorden autoinmune complejo en el que participa la predisposición genética, el factor ambiental y el componente inmunológico. El investigador de la Facultad de Ciencias Bioquímicas de la Universidad Nacional de Rosario, Fabián Pelusa, explica que el diagnóstico se basa en cuatro pilares: la clínica, la g
Te has preguntado por que llora tu bebe? El cólico del lactante

Te has preguntado por que llora tu bebe? El cólico del lactante

Salud
El cólico del lactante es uno de los motivos de consulta más frecuente en pediatría por el sufrimiento que genera en un bebé de pocos días o semanas y que hace que en muchos casos los padres se desesperen por no saber qué hacer para aliviarle La escena se repite. Una de la mañana, dos padres primerizos acuden desesperados al servicio de Urgencias de un hospital. Traen a un bebé de dos semanas de vida que no para de llorar, se muestra irritable, retrae las piernas hacia la tripa y tiene la cara muy roja. No saben qué hacer. En Urgencias, después de escuchar a los padres y hacer una exploración física meticulosa del niño, el pediatra dice las palabras mágicas: “Su hijo tiene un cólico del lactante”. A continuación les argumenta que se trata de un cuadro benigno, que desaparece de forma es
Una gran  mayoria de los españoles no sabe qué son las cataratas

Una gran mayoria de los españoles no sabe qué son las cataratas

Salud
Una gran mayoría de los  españoles tiene poco o ningún conocimiento sobre las cataratas, según revela el estudio «Mucho que ver»realizado por Alcon, líder mundial en el cuidado de la salud ocular y división de Novartis. El trabajo, que evalúa el conocimiento que existe en España sobre esta patología, principal causa de ceguera evitable en todo el mundo, es uno de los ejes principales de la campaña «Gente con Vista», lanzada por Alcon en colaboración con la Sociedad Española de Cirugía Ocular Implanto-Refractiva (Secoir) y que tiene como objetivo sensibilizar a la población general acerca de la importancia del cuidado de la visión, así como del correcto diagnóstico y abordaje de las patologías y afecciones visuales. Un 88% de los encuestados considera que el de la vista es el más impo
Salud
Comer alrededor de una porción al día de verduras de hoja verde puede estar relacionado con una tasa más lenta de envejecimiento cerebral, según un estudio publicado en la edición digital de este miércoles de ‘Neurology’, la revista médica de la Academia Americana de Neurología. El estudio encontró que las personas que comían al menos una porción deverduras de hoja verde al día tenían una tasa de disminución más lenta en las pruebas de memoria y habilidades de pensamiento que las personas que nunca o rara vez comían estos vegetales. La diferencia entre los dos grupos fue equivalente a tener 11 años menos de edad, según la autora del trabajo, Martha Clare Morris, del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago, Estados Unidos, informa Europa Press. «Añadir una porción diaria de ve